تبلیغات
اموزش اشپزی - سالاد میموسا
 
اموزش اشپزی
 
 
دوشنبه 23 مرداد 1391 :: نویسنده :
سالاد میموسا (MIMOSA SALAD )





مواد لازم :

ـ کنسرو ماهی تن ۱ عدد

ـ برنج ۱ پیمانه

ـ هویج3 عدد

ـ پیازچه ، جعفری،شوید یا فلفل سبز ( یکی از این سبزیجات یاهر کدام که در دسترس بود )

ـ پلوی زعفرانی یا زرده تخم مرغ یا فلفل زرد یا ذرت پخته ( روی سالاد بایستی زرد رنگ باشد )

- سس مایونز یا  ماست سفت 

طرز تهیه :

برنج را با روش کته طبخ کنید . کنسرو ماهی تن را در آب به مدت 20 دقیقه بجوشانید و سپس باز کرده و روغن را جدا و دور بریزید .

 قالب مورد نظرتان را چرب کرده و به ترتیب:

مرحله1 هویج رنده شده را ( خام یا پخته فرقی نمیکند ) یک لایه در کف قالب با ضخامتی یکنواخت بریزید وروی آن سس مایونز  به میزان دلخواه بریزید. 

مرحله 2 _ یک لایه از ماهی تن را روی هویج ریخته و دوباره روی آن را سس بریزید .

مرحله 3 _لایه بعدی را با پیازچه یا جعفری یا... پر کنیدو با پشت قاشق به لایه ها فشار داده تا سفت و فشرده شود ودوباره سس بریزید.

مرحله 4 _ لایه آخر را کته  بریزید و ما بین و روی آن رابایک لایه سس پر کنید . روی سالاد را با سلوفون بپوشانید وسالاد را به مدت چند ساعت در یخچال بگذارید 

مرحله 5 _ سالاد را برای سرو در ظرف مورد نظرتان وارونه کنید

مرحله6_ اطراف و روی سالاد را  سس زده و با برنج زعفرانی یا ذرت پخته شده یا زرده تخم مرغ رنده شده به رنگ زرد در آورده و اطراف را با شوید یا هر سبزی  که مورد نظرتان است به رنگ سبز در آورید . به این ترتیب سالاد شبیه به گل ابریشم می شود 

دوستانی که  سس مایونز مصرف نمی کنند مثل من از ماست چکیده به تنهایی و یامخلوطی از ماست چکیده و سس استفاده کنند 

در این سالاد می توان به جای برنج از سیب زمینی و به جای ماهی تن از مرغ یا کالباس و غیره استفاده کرد.


مرحله 1 :             


مرحله 2 :      


مرحله 3 :     


مرحله 4 :

 


مرحله 5  : وارونه کردن محتویات قالب  در دیس قبل از تزئین  

 


مرحله 6 : تزئین سالاد


مرحله 7: برشی از سالاد





نوع مطلب : انواع سالاد، 
برچسب ها : سالاد میموسا، سالاد، اموزش درست کردن سالاد، طرز تهیه سالاد میموسا،
لینک های مرتبط :


آشپزی آسان
دلایل زیادی وجود دارد که این روزها مردم وقت کمتری را صرف آشپزی می کنند. زندگی ها روز به روز پرمشغله تر می شود. در خانواده هایی که هم زن و هم مرد درآمد کسب می کنند هیچکدام وقت کافی برای پخت و پز نخواهند داشت! افراد زیادی هم تنها زندگی می کنند و غذا پختن برای یک نفر برایشان سخت است! اما مشکل اینجاست که این غذاهای آماده نیز یا خیلی گران هستند و یا معمولا میزان نمک و چربی آنها زیاد و مضر است.
اگر شما هم وقت و انگیزه لازم برای آشپزی ندارید این مجموعه می تواند برایتان مثمر ثمر باشد. تکنیک و تجربه های ساده که به شما معرفی می کنیم کمک می کند تا غذایی خوشمزه تر و سالم تر داشته باشید.
خـرید پستی >> قیمت فقـط :  13.900 تـومان

  

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ :
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :