تبلیغات
اموزش اشپزی - کیک مرغ و گردو
 
اموزش اشپزی
 
 
دوشنبه 23 مرداد 1391 :: نویسنده :

کیک مرغ و گردو


مواد لازم :

_ سینه پخته شده مرغ 1 عدد ( پس از پختن با کارد ریز ریز کنید )

_ گردوی خرد شده نصف لیوان

_ پیازچه 3  ساقه

_زیتون شور 12 عدد (هسته را جدا و زیتون را خرد کنید)

_لیموترش نصف دانه

_ روغن زیتون 2 قاشق غذاخوری

_ ماست چکیده 2 لیوان 

_ سس مایونز نصف لیوان

_فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری

_نمک به میزان لازم 

_نان تست 8 عدد



طرز تهیه :


1 _ سس مایونز + ماست چکیده  +نمک ---->       را  مخلوط کنید

2 _ مقداری از گردوی خرد شده برای تزئین کنار بگذارید

3 _ مرغ پخته + گردو + زیتون خرد شده+ پیازچه +فلفل+ روغن زیتون + آب لیمو ترش ---->  را مخلوط کنید

4 _ نیمی از سس (ردیف 1 ) را برای تزئین روی کیک نگه دارید و نیمی را به مواد ردیف 3  اضافه و هم بزنید

5 _ اطراف نان تست را با کارد ببرید و نان ها را با توجه به نوع تزئین یک ردیف بچینید و روی آن یک لایه از سالاد بریزید و دوباره یک لایه نان و دو باره یک لایه سالاد بریزید

با توجه به نوع تزئینی که من انجام دادم فقظ از دولایه نان و دولایه مواد(سالاد )استفاده کردم ممکن است لایه ها در نوع دیگری از تزئین بیش از این باشد

6_ با باقیمانده سس ، روی سالاد را بپوشانید وبا استفاده از خیار شور ،زیتون شور ،گوجه فرنگی ،هویج ،سبزی و .... هر چه در دسترس دارید حتی از اطراف نان تست  برای تزئین استفاده کنید.

در این نوع تزئین که شبیه کفش یا پوتین است ابتدا در کف ظرف نان تست را شبیه کف کفش چیده و روی آن یک لایه سالاد ریخته و دو بار این کار را تکرار میکنیم و برای پشت کفش هم نان تست را به شکل نعل بریده ودر محل  قرار داده و مابین آن سالاد گذاشته و اگر بخواهیم ساق پوتین بلند باشد دو سه بار تکرار میکنیم سعی کنید ساق را خوب فشرده کنید مبادا در هنگام جا به جایی ریزش کند و دکور سالاد به هم بریزد . 



 


_________________________________________________

_________________________________________________


مراحل قبل از تزئین




    تزئین سالادالویه (آشپزی رنگین )   

   سالاد عدس(آشپزی رنگین )    سالاد سیب زمینی با تزئین قارچ (آشپزی رنگین )  سالاد كدو حلوایی(آشپزی رنگین )

  سالاد پاستا(آشپزی رنگین )     سالاد الویه كاسه ای(آشپزی رنگین )     ساندویچ سالاد مرغ (آشپزی رنگین )

سالاد با تزئین ماهی قرمز     گل آفتاب گردان(آشپزی رنگین )    سالاد میموسا

   





نوع مطلب : انواع سالاد، 
برچسب ها :
لینک های مرتبط :


آشپزی آسان
دلایل زیادی وجود دارد که این روزها مردم وقت کمتری را صرف آشپزی می کنند. زندگی ها روز به روز پرمشغله تر می شود. در خانواده هایی که هم زن و هم مرد درآمد کسب می کنند هیچکدام وقت کافی برای پخت و پز نخواهند داشت! افراد زیادی هم تنها زندگی می کنند و غذا پختن برای یک نفر برایشان سخت است! اما مشکل اینجاست که این غذاهای آماده نیز یا خیلی گران هستند و یا معمولا میزان نمک و چربی آنها زیاد و مضر است.
اگر شما هم وقت و انگیزه لازم برای آشپزی ندارید این مجموعه می تواند برایتان مثمر ثمر باشد. تکنیک و تجربه های ساده که به شما معرفی می کنیم کمک می کند تا غذایی خوشمزه تر و سالم تر داشته باشید.
خـرید پستی >> قیمت فقـط :  13.900 تـومان

  

 
لبخندناراحتچشمک
نیشخندبغلسوال
قلبخجالتزبان
ماچتعجبعصبانی
عینکشیطانگریه
خندهقهقههخداحافظ
سبزقهرهورا
دستگلتفکر
نظرات پس از تایید نشان داده خواهند شد.


درباره وبلاگ



مدیر وبلاگ :
نویسندگان
جستجو

آمار وبلاگ
کل بازدید :
بازدید امروز :
بازدید دیروز :
بازدید این ماه :
بازدید ماه قبل :
تعداد نویسندگان :
تعداد کل پست ها :
آخرین بازدید :
آخرین بروز رسانی :